織田大和守家の当主。清洲三奉行の補佐を受けるも、やがて三奉行家の一つで家臣筋の「織田弾正忠家」当主・織田信定が台頭するようになる。<br>
なお織田氏の出自については諸説あるが、永正15年（1518年）、達勝自身が亀井山円福寺に提示した制札には「藤原達勝」とあり、少なくとも達勝自身は藤原氏を称していたことが分かる。