平安時代初期の貴族である橘百枝は、延暦18年（799年）に内舎人に任じられた。大同2年（806年）、伊予親王の変に連座して常陸員外掾に左遷されるが、後に許されて弘仁13年（822年）に従五位下に叙爵される。淳和朝では天長7年（830年）に従五位上・伊勢介となり、仁明朝後半には承和13年（846年）に正五位下、承和15年（848年）に従四位下に昇進した。文書の理解は不得意だったが、狩猟を好み、常に漁撈と狩猟を行っていた。晩年には剃髪し、僧侶となった。仁寿4年（854年）、享年80で死去。彼の邸宅は洪水で流失したが、自身は木に身体を繋いで生還したという逸話がある。